• Gratis verzending in Nederland vanaf € 20,-

Meer dan veilig voedsel

Verhoog je impact als kwaliteitsmanager


Meer dan veilig voedsel

Hoe kun je kwaliteit managen in de voedingsindustrie?
Met welke systemen optimaliseer je je output als kwaliteitsmanager?
Hoe is een moderne kwaliteitsdienst het best georganiseerd?

De uitdagingen binnen de voedingsindustrie zijn groot, de risico's nog groter. Eindconsumenten willen keiharde garanties van de producent. Een doorgedreven kwaliteitsmanagement is nodig om aan die eisen te voldoen.

Kwaliteit en voedselveiligheid worden een essentieel onderdeel om het voortbestaan van het bedrijf te garanderen. Een food safety culture is wat we nodig hebben: iedere medewerker moet het belang van voedselveiligheid beseffen en de kans krijgen om elke afwijking te melden.

Meer dan veilig voedsel toont hoe je een kwaliteitsmanagementsysteem implementeert van voeding tot verpakking, transport, opslag en verkooppunt. Met deze praktische aanpak is je organisatie klaar voor de toekomst.

Eigenschappen
ISBN/EAN9789401461436
AuteurKathleen Malfroy
UitgeverLannoo Campus
TaalNederlands
UitvoeringPaperback / gebrocheerd
Pagina's272
Lengte240 mm
Breedte170 mm
Dikte18 mm
Gewicht576 gr
Verschenen16-01-2020

Voorraadstatus
RodenNiet op voorraad
GroningenNiet op voorraad
LeverancierOp voorraad