• Gratis verzending in Nederland vanaf € 20,-

Meer dan veilig voedsel

Verbeter je impact als kwaliteitsmanager


Meer dan veilig voedsel
€ 49,99
Nog niet verschenen. Te bestellen.
Leverbaar vanaf 17-01-2020
In winkelwagen Vraag het Daan Op verlanglijstje

De uitdagingen binnen de voedingsindustrie zijn groot, de risico's nog groter. De consument, onzeker door de evoluties van de laatste tijd, wil keiharde garanties van de producent. Een doorgedreven kwaliteitsmanagement is nodig om aan die eisen te voldoen.

Kwaliteit en voedselveiligheid worden een essentieel onderdeel om het voortbestaan van het bedrijf te garanderen. Een 'Food Safety Culture' is wat we nodig hebben: iedere medewerker moet het belang van voedselveiligheid beseffen en de kans krijgen om elke afwijking te melden.

Dit boek toont hoe je een kwaliteitsmanagementsysteem implementeert van voeding tot verpakking, transport, opslag en verkooppunt. Met deze praktische aanpak is je organisatie klaar voor de toekomstige uitdagingen.

Eigenschappen
ISBN/EAN9789401461436
AuteurKathleen Malfroy
UitgeverLannoo Campus
TaalNederlands
UitvoeringPaperback / gebrocheerd
Pagina's272
Lengte mm
Breedte mm
Dikte mm
Gewicht gr
Verschenen17-01-2020

Voorraadstatus
RodenNiet op voorraad
GroningenNiet op voorraad
LeverancierNog niet verkrijgbaar